เคล็ดลับในการเก็บขนุน – เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวต้นขนุน

เคล็ดลับในการเก็บขนุน - เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวต้นขนุน

ส่วนใหญ่อาจมีถิ่นกำเนิดในอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ขนุนแพร่กระจายไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และไปยังแอฟริกาเขตร้อน วันนี้การเก็บเกี่ยวขนุนเกิดขึ้นในเขตอบอุ่นและชื้นหลายแห่งรวมถึงฮาวายและฟลอริดาตอนใต้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเลือกขนุนด้วยเหตุผลหลายประการ หากคุณเริ่มเก็บขนุนเร็วเกินไปคุณจะได้ผลไม้ที่มีน้ำยางข้นเหนียว หากคุณเริ่มการเก็บเกี่ยวขนุนช้าเกินไปผลไม้จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว อ่านต่อเพื่อดูว่าควรเก็บเกี่ยวขนุนอย่างไรและเมื่อใด

เมื่อใดควรเลือกขนุน

ขนุนเป็นผลไม้ที่ได้รับการเพาะปลูกมากที่สุดชนิดหนึ่งและยังคงเป็นพืชหลักสำหรับเกษตรกรยังชีพในอินเดียจนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งยังใช้ทำไม้และ การใช้ยา

ผลไม้ขนาดใหญ่ส่วนใหญ่สุกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าผลไม้บางครั้งอาจสุกในช่วงเดือนอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวขนุนแทบจะไม่เกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณ 3-8 เดือนหลังจากออกดอกให้เริ่มตรวจสอบความสุกของผล

เมื่อผลสุกจะมีเสียงดังกลวงเมื่อเคาะ ผลไม้สีเขียวจะมีเสียงแข็งและผลแก่จะมีเสียงกลวง นอกจากนี้เงี่ยงของผลไม้ยังเต่งและมีระยะห่างและนิ่มเล็กน้อย ผลจะส่งกลิ่นหอมและก้านช่อใบสุดท้ายจะเป็นสีเหลืองเมื่อผลแก่

บางสายพันธุ์เปลี่ยนสีจากเขียวเป็นเขียวอ่อนหรือน้ำตาลเหลืองเมื่อสุก แต่การเปลี่ยนสีไม่ใช่ตัวบ่งชี้ความสุกที่เชื่อถือได้

วิธีเก็บเกี่ยวขนุน

ทุกส่วนของขนุนจะซึบซับน้ำยางเหนียว เมื่อผลไม้สุกปริมาณของน้ำยางก็จะน้อยลงดังนั้นผลไม้ที่สุกมากขึ้นก็จะไม่เป็นระเบียบ นอกจากนี้ยังสามารถปล่อยให้ผลไม้ชะเอาน้ำยางออกก่อนการเก็บเกี่ยวขนุน ผ่าผลไม้ตื้น ๆ สามครั้งสองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้น้ำยางส่วนใหญ่ซึมออกมา

เก็บเกี่ยวผลด้วยปัตตาเลี่ยนหรือไม้แกะหรือถ้าเก็บขนุนที่อยู่บนต้นให้ใช้เคียว ลำต้นที่ถูกตัดออกจะมีน้ำยางเหนียวสีขาวออกมาเปื้อนเสื้อผ้า อย่าลืมสวมถุงมือและชุดทำงานที่สกปรก ห่อปลายผลไม้ที่ตัดแล้วด้วยกระดาษเช็ดมือหรือหนังสือพิมพ์เพื่อจัดการหรือวางไว้ด้านข้างในบริเวณที่มีร่มเงาจนกว่าน้ำยางจะหยุดไหล

เคล็ดลับในการเก็บขนุน - เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวต้นขนุน

ผลไม้แก่สุกใน 3-10 วันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 75-80 F. (24-27 C. ) เมื่อผลสุกจะเริ่มย่อยสลายอย่างรวดเร็ว การแช่เย็นจะทำให้กระบวนการช้าลงและสามารถเก็บผลไม้สุกได้นาน 3-6 สัปดาห์

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB